Brédalas aux noisettes de mamama

Coucou tout le monde,

C'est mamama qui m'a donné sa recette tirée d'un de ses livres de pâtisserie allemand
Il s'agit des "nussplatzschen"
J'ai traduit la recette , j'espère que ça ira!
En tout cas ces brédalas vous rappellerons les noël à Rouffach

Pour ce faire , il vous faut:
250g de farine
3 g de sel
1càc de levure chimique
150g de sucre
1 paquet de sucre vanillé
3 gouttes d'amandes amères
4 càsoupe de lait
100g de beure ou margarine
200g de noisettes entièrespour badigeonner
du lait
_______________________
Mélanger la farine + levure chimique, faire un puit, au milieu mettre le sucre, amandes amères + lait
Façonner un pâton y ajouter le beure ramolli en morceaux puis rouler la pâte sur les noisettes, faire deux ou trois boudins, et les mettre au frais
Puis couper des tranches de 3 cm , les poser sur la tôle, les badigeonner de lait
Faire cuire 10 à 15 mn four chaud

Alors à vos fourneaux!!!!....Et promis,je viendrais les gouter.....
A bientôt
Isabelle

PS de Laurent : Pour publier un message, les gens inscrits peuvent cliquer sur nouveau message en haut à droite dans le bandeau bleu. En fait, les commentaires servent (normalement) à commenter le message que vous lisez. Mais la publication principale se fait au travers du lien "nouveau message". A vous de jouer ;-)
Pour info, attention à changer la couleur de votre texte car le fond est noir (donc noir sur noir ça le fait moyen), de plus, la police que j'utilise est trebuchet, si vous souhaitez une certaine uniformité pour le confort de lecture, libre à vous.